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ドメーヌ・アルマン・ルソーDomaine Armand Rousseau『 ジュヴレ・シャンベルタンのトップ・ドメーヌ 』18世紀初頭、心無いネゴシアンによって不正なブレンドが横行しており、商慣習上タブー視されていた元詰をアルマン・ルソー氏がダンジェルヴィル、グージュ、グリヴォらと組織を結成して1915年頃に実現。ネゴシアンに樽で売るのをいち早く止めてブルゴーニュワインの品質向上に大きな貢献をしました。2代目のシャルル氏は、1959年当時には6haだった所有畑を14haまで拡大。所有面積の半分以上の8haをグラン・クリュが占めます。醸造や栽培の実務はすでに10年以上前から息子のエリック氏に譲っています。ドメーヌ・アルマン・ルソーにとってワイン造りとは、「こちらがアペラシオンの特徴を表現するものではなく、土壌の方から語りかけてくるものである」という。その言葉を体現するかのように、土壌本来の力に任せるため20年前から肥料を使用していません。数年前よりリュット・レゾネに切り替え農薬もボルドー液や硫黄など昔から伝わるものを選んでいます。 ■ ドメーヌ・アルマン・ルソー リュショット・シャンベルタン クロ・デ・リュショットリュショット・シャンベルタンは3.3haの極々小さな畑ですが、上部(リュショット・デュ・バ)と下部(リュショット・デュ・ドゥスュ)に分けられています。ルソー家は、上部の中でも特に良い区画(クロ・デ・リュショット1.06ha)をモノポールで持っています。スパイスや赤い果実のニュアンス、優雅さと繊細さを併せ持つワインです。
Vintage2016年生産国フランス/ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・アルマン・ルソー品 種ピノ・ノワールタイプ 赤/辛口/フルボディ 内容量750ml

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